“御菓子司 西 善”
大和の国の南部、桜と杉の美林におおわれた山深い吉野の里は、山中と呼ばれ、はるかな北の下里の国中とは
一筋の小道と紀の国へ向かう吉野川によって結ばれています。
万葉の時代、飛鳥の軽の市や、三輪山の麓海石榴市では山の幸と平野の幸が交換され、人々は異なる世界の妙
味を知りました。こうした時、山中の味のなかには必ず栗や柿、あるいは柑、橘、梨の「五菓」に選ばれた果
実がありました。このような山の幸の贈りものは、「そまづと」と呼ばれてきました。
江戸時代末期の頃、初代、西林善平が茶店風の「西善」を創業し、三代目の頃から本格的な和菓子屋となりま
した。今では、栗羊羹、水羊羹をはじめ上生菓子から季節の行事に合わせた餅菓子にいたるまで取り揃え、皆
様よりご好評を頂いております。
流れる空気から季節を肌で感じることが出来る吉野の地で、厳しく吟味した材料と、守り受け継いできた製法
による「そまづと」を是非一度ご賞味下さい。
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会 社 名
御菓子司 西善
本店：奈良県吉野郡東吉野村小川
ＴＥＬ：０７４６４−２−００６１
FAX：０７４６４−２−００６１
橿原店：奈良県橿原市久米町５６７
コスモビル１Ｆ
ＴＥＬ：０７４４−２８−４４６１
ＦＡＸ：０７４４−２８−４４６１