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種類は多くありません、
田舎ならではの自然な味を!
もちろん農薬は一切使っていません。
安心してください。
ですから、そのために毎年お茶葉の出来、
不出来が生じますが技術と真心で、
基本に近い味にするよう努力します。
どうか一度我が家の味を!
ほうじ茶
春、初茶を刈り取ったあと
もう一度刈り取りをします。
そのお茶をほうじ機で煎ったものです。
赤ちゃんにもやさしく、香ばしい味ですよ。
川 柳
ほうじ茶にせず、そのままのグリーンな
お茶です。茶の香りが残る一品です。
玄 米
ちょっとランクを落とした煎茶に、
玄米(おこめを煎ったもの)と
花(おこめをポップコーンのようにはだしたもの)を
混ぜ合わせ、お茶本来の味を
ちょっと変えたもの。
冷たくしてもおいしいよ。
ほうじの粉
ほうじ茶の加工時に出て来る粉。
田舎では茶粥の素です。
麦茶のかわりに冷やして楽しむ人も多いですよ。
(ただし、お茶パックが必要です。)
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